Segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM 2021), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica (IBGE) o Espírito Santo alcançou R$ 2,3 bilhões em valor de produção dos principais produtos pecuários.
Santa Maria de Jetibá (ES) continuou sendo o município com maior valor de produção dentre todos os municípios brasileiros, com R$ 1,4 bilhão. Desse total, 94,1% foram provenientes da venda de ovos de galinha.
O Estado apresentou queda de 13,4% no efetivo de galináceos, 8,5% na produção de ovos de galinha e outros produtos. Apenas o efetivo de bovinos e piscicultura apresentaram resultados positivos.
Galinha e ovos
O total de galináceos no último dia de 2021, data de referência da pesquisa, foi de 1,5 bilhão de cabeças no Brasil. Quanto ao número de galinhas, o total nacional foi estimado em 255,6 milhões de cabeças, com um aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. Os Estados com as maiores participações nesse plantel foram: São Paulo (20,9%), Paraná (10,0%), Rio Grande do Sul (8,5%), Minas Gerais (8,0%), Santa Catarina (6,9%), Goiás (6,3%) e Espírito Santo (6,1%).
O efetivo de galináceos no Estado foi de 28,9 milhões de cabeças, enquanto o de galinhas ficou em 15,6 milhões de cabeças, representando queda de 13,4% em relação a 2020.
Santa Maria de Jetibá (ES) foi o município que apresentou o maior efetivo de galinhas (14,0 milhões) do País. Já na análise de galináceos, o Município ficou em segundo lugar (16,1 milhões), atrás de Cascavel (PR) (20,0 milhões).
A produção nacional de ovos de galinha foi de 4,8 bilhões de dúzias em 2021. O Estado de São Paulo foi o maior produtor nacional, responsável por 24,0% do total de ovos, seguido pelo Paraná (9,4%), Minas Gerais (8,5%) e Rio Grande do Sul (7,9%). O Espírito Santo ocupa a quinta posição, com 7,6% do total de ovos produzidos no País (368,0 milhões de dúzias). Entre 2020 e 2021, a produção de ovos de galinha caiu 8,5% no Estado.
Entre os municípios brasileiros, Santa Maria de Jetibá (ES) lidera o ranking, com uma produção de 339,5 milhões de dúzias, seguida por Bastos (SP), com 261,5 milhões de dúzias. Entre 2020 e 2021, a produção de ovos de galinha caiu 8,6% em Santa Maria de Jetibá.
Ovos de codorna
Com uma produção de 70,6 milhões de dúzias, correspondente a 25,8% da produção nacional, o Espírito Santo foi novamente o maior produtor de ovos de codorna do País.
Entre 2020 e 2021, o Espírito Santo teve uma queda de 10,0% na quantidade de codornas e de 4,9% na produção de ovos de codorna.
No ranking municipal, Santa Maria de Jetibá (ES) continuou ocupando a primeira posição tanto na quantidade de codornas (3,3 milhões) quanto na produção de ovos (66,6 milhões de dúzias) em 2021. O efetivo do município decresceu 10,0% e a produção de ovos de codorna caiu 4,9% em relação a 2020.
Suínos
Para 2021, foi estimada no Brasil a existência de 42,5 milhões de suínos na data de referência da pesquisa, com um aumento de 3,2% em relação ao ano anterior. Do efetivo total de suínos, 11,7% correspondiam a matrizes.
No Espírito Santo, em 2021, havia 208,4 mil cabeças de suínos, uma queda de 3,3% em relação a 2020. Desse total, 9,8% correspondiam a matrizes (20,5 mil cabeças).
Cachoeiro de Itapemirim, Vargem Alta e Venda Nova do Imigrante, nessa ordem, lideraram o ranking de municípios capixabas com maiores contingentes de suínos.
Caprinos e ovinos
Em 2021, no Espírito Santo, o efetivo de caprinos foi de 11,0 mil cabeças, 8,0% inferior ao de 2020.
O efetivo de ovinos foi de 39,8 mil cabeças, 6,6% inferior ao ano anterior.
Bovinos
Em 2021, o efetivo de bovinos no Brasil foi de 224,6 milhões de cabeças, apresentando um aumento de 3,1% em relação ao ano anterior.
No Espírito Santo, o efetivo de bovinos foi de aproximadamente 2,2 milhões de cabeças, com um aumento de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre os municípios capixabas destacam-se Ecoporanga (230,9 mil cabeças), Linhares (145,3 mil cabeças) e Montanha (98,8 mil cabeças).
Leite
A produção brasileira de leite, em 2021, foi de 35,3 bilhões de litros. Foram 15,9 milhões de vacas ordenhadas no Brasil.
Já no Espírito Santo, a produção de leite foi de 361,8 milhões de litros, mostrando uma queda de 7,8% em relação ao ano anterior. Foram 249,0 mil vacas ordenhadas no Estado.
No Espírito Santo, destacam-se na produção de leite os municípios de Ecoporanga, Presidente Kennedy, Alegre, Nova Venécia e Itapemirim.
O valor de produção gerado pela atividade em 2021 foi de R$ 68,2 bilhões no Brasil e de R$ 727,1 milhões no Espírito Santo.
Mel
Em 2021, a produção nacional de mel de abelha atingiu 55,8 mil toneladas, o que representou um aumento de 6,4% em relação ao ano anterior. O valor da produção foi de R$ 854,4 milhões.
No Espírito Santo, foram produzidas 690,1 toneladas de mel, com um aumento de 0,4% em relação a 2020. O valor da produção foi de R$ 9,8 milhões. Os municípios de Aracruz (80,1 toneladas), Marechal Floriano (80,0 toneladas), Fundão (80,0 toneladas), Domingos Martins (54,9 toneladas) e São Mateus (50,2 toneladas) foram os maiores produtores do Estado.
Piscicultura
Em 2021, a produção total da piscicultura brasileira foi de 559,0 mil toneladas, 0,9% maior que no ano anterior. No Espírito Santo, a produção da piscicultura foi de 4,7 mil toneladas, com um aumento de 18,7% em relação a 2020.
Tilápia
A tilápia seguiu como a espécie mais criada no Brasil, representando 64,6% da quantidade de peixes produzidos no País. No Espírito Santo, a produção de tilápia (4,7 mil toneladas) representa 99,1% do total da piscicultura do Estado.
Os maiores municípios produtores do Estado foram Linhares (2,2 mil toneladas), Domingos Martins (900,0 toneladas) e Marechal Floriano (320,0 toneladas).
Entre 2020 e 2021, a produção de tilápia cresceu 4,5% no Brasil e 18,8% no Espírito Santo.
Camarão
A produção de camarão no Brasil foi de 78,6 mil toneladas em 2021, um volume 18,1% maior que o do ano anterior. No Espírito Santo, essa produção foi de 9,8 toneladas, apresentando uma queda de 35,0% na comparação com 2020.
Governador Lindenberg é o maior produtor do Estado, com 5,0 toneladas, seguido por Ibiraçu (2,1 toneladas) e São Mateus (1,7 tonelada).
Da Redação com Agência IBGE
